Description
Des biscuits ultra-moelleux, garnis de bonbons gélifiés multicolores pour un goûter joyeux, régressif et ultra simple à préparer. Parfaits pour égayer une fête d’enfants ou offrir en cadeau gourmand maison !
Ingredients
120 g beurre doux ramolli
150 g sucre en poudre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250 g farine de blé
1 cuillère à café rase de levure chimique
1 pincée de sel fin
80 g bonbons gélifiés multicolores
Instructions
1. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit mou. Préchauffez le four à 180°C (chaleur traditionnelle) et préparez une plaque avec du papier cuisson.
2. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’extrait de vanille.
3. Incorporez l’œuf entier et fouettez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Tamisez la farine, la levure et le sel au-dessus du saladier, puis mélangez doucement pour former une pâte souple.
5. Formez des boules de pâte d’environ 30 g chacune et déposez-les sur la plaque, en les espaçant bien.
6. Enfoncez 3 à 4 bonbons gélifiés sur chaque boule de pâte.
7. Faites cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés mais le centre encore moelleux.
8. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
Pour des biscuits encore plus moelleux, ne cuisez pas trop longtemps et laissez bien refroidir sur une grille.
Variez les parfums de bonbons selon vos envies (framboise, citron, pomme…).
Stockez les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur plusieurs jours.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Biscuits maison
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 130
- Sugar: 13
- Sodium: 55
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3.1
- Unsaturated Fat: 1.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 0.4
- Protein: 1.6
- Cholesterol: 18
Keywords: biscuits, bonbons, goûter, enfants, pâtisserie