Description
Les Biscuits Aux Pépites De Chocolat En Neige sont de délicieux sablés fondants garnis de pépites de chocolat et généreusement enrobés de sucre glace. Leur texture tendre contraste avec les éclats chocolatés tandis que leur finition poudrée rappelle un paysage hivernal. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour les fêtes, un goûter gourmand ou un moment sucré réconfortant.
Ingredients
250 g farine de blé
200 g beurre doux ramolli
100 g sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel fin
150 g pépites de chocolat noir
80 g sucre glace pour enrobage
Instructions
1. Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajouter l’extrait de vanille et le sel puis incorporer progressivement la farine tamisée.
3. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
4. Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Cuire à 170°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la base soit légèrement dorée.
6. Laisser tiédir puis rouler généreusement les biscuits dans le sucre glace. Répéter une seconde fois après refroidissement complet.
Notes
Pour obtenir une belle tenue à la cuisson, placez la pâte 20 minutes au réfrigérateur si votre cuisine est chaude.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: biscuits neige, sablés chocolat, biscuits sucre glace