Description
Biscuits de Noël moelleux et colorés, garnis de pépites de chocolat, bonbons festifs et cacahuètes croquantes. Un classique familial à personnaliser, parfait pour le goûter ou à offrir pendant les fêtes.
Ingredients
250 g farine de blé
125 g beurre doux mou
100 g sucre roux
60 g sucre blanc
2 œufs
1 c. à café levure chimique
1/2 c. à café sel fin
100 g pépites de chocolat
80 g M&M’s® ou Smarties® de Noël
60 g cacahuètes grillées non salées
1 c. à café vanille liquide
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante) et recouvrir une plaque de papier cuisson.
2. Tamiser la farine, la levure et le sel dans un saladier.
3. Dans un grand bol, battre le beurre mou avec les sucres jusqu’à texture crémeuse.
4. Ajouter les œufs un à un, puis la vanille, et bien mélanger.
5. Incorporer progressivement les ingrédients secs à la pâte, sans trop travailler.
6. Ajouter les pépites de chocolat, les M&M’s®/Smarties® et les cacahuètes. Mélanger délicatement.
7. Former des boules de pâte (env. 40 g) et les espacer sur la plaque.
8. Enfourner 10-12 min : bords dorés, centre encore moelleux.
9. Laisser refroidir quelques minutes puis transférer sur une grille.
10. Conserver dans une boîte hermétique jusqu’à 5 jours.
Notes
Astuce : Variez les garnitures selon vos envies (noix, fruits secs, éclats de caramel…).
Pour des biscuits bien moelleux, ne les cuisez pas trop longtemps.
La pâte se conserve crue 48h au frais ou se congèle très bien.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Biscuits
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 145
- Sugar: 11g
- Sodium: 70mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 17mg
Keywords: biscuits de Noël, cookies festifs, goûter, Noël