Description
Un bol complet, équilibré et riche en protéines, mêlant poulet effiloché à la sauce barbecue, fromage cottage fondant, avocat crémeux, légumes croquants et maïs doux. Idéal pour un repas sain et rassasiant, prêt en quelques minutes !
Ingredients
150 g poulet cuit et effiloché
2 cuillères à soupe sauce barbecue
100 g fromage cottage
½ avocat mûr
50 g tomates cerises
30 g oignon rouge
60 g maïs cuit
1 cuillère à soupe persil frais haché
1 cuillère à café jus de citron (pour l’avocat, optionnel)
Sel, poivre (au goût)
Instructions
1. Faites cuire le poulet (si ce n’est pas déjà fait), puis effilochez-le à la fourchette.
2. Mélangez le poulet effiloché avec la sauce barbecue pour bien l’enrober.
3. Coupez l’avocat en lamelles et arrosez-le de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
4. Coupez les tomates cerises en deux et émincez l’oignon rouge finement.
5. Égouttez le maïs cuit si besoin et ciselez le persil frais.
6. Dans un grand bol, disposez le fromage cottage en base.
7. Ajoutez autour le maïs, l’avocat, les tomates cerises et l’oignon rouge.
8. Placez le poulet barbecue au centre, puis parsemez de persil haché.
9. Salez, poivrez selon votre goût et servez immédiatement.
Notes
1. Utilisez du poulet rôti ou cuit à la vapeur pour un résultat encore plus moelleux.
2. Préparez chaque ingrédient séparément et assemblez au dernier moment pour garder toute la fraîcheur et le croquant.
3. Ajoutez d’autres légumes (concombre, carotte râpée, radis) selon la saison et vos envies pour personnaliser votre bol.
- Prep Time: 12 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Bol repas, plat complet
- Method: Assemblage
- Cuisine: Moderne, saine
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 420
- Sugar: 9
- Sodium: 690
- Fat: 16
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 7
- Protein: 41
- Cholesterol: 92
Keywords: protéines, poulet, bol, fromage cottage, rapide, sain