Description
De délicieuses bouchées croquantes et fondantes, mêlant bretzels salés, praliné, caramel, chocolat et une touche de fleur de sel. Une gourmandise sans cuisson, parfaite pour un café, un dessert festif ou à offrir.
Ingredients
40 bretzels salés (environ, selon la taille)
100 g praliné à tartiner
60 g beurre de cacahuète
80 g caramels mous
200 g chocolat noir ou au lait
fleur de sel ou gros sel (pour saupoudrer)
Instructions
1. Disposez la moitié des bretzels sur une plaque recouverte de papier cuisson. Déposez une petite cuillère de praliné puis un peu de beurre de cacahuète sur chaque bretzel.
2. Ajoutez un morceau de caramel mou par-dessus, puis recouvrez avec un autre bretzel pour former un sandwich.
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez chaque bouchée dans le chocolat fondu pour bien l’enrober.
4. Déposez sur la plaque, saupoudrez de fleur de sel.
5. Placez au réfrigérateur 30 minutes pour faire durcir. Décorez éventuellement de filets de caramel supplémentaire avant de servir.
Notes
Préparez les bouchées la veille pour qu’elles aient bien le temps de figer.
Variez les chocolats : blanc, lait, noir, selon vos envies.
Ajoutez des éclats de noix ou de noisettes à l’intérieur pour encore plus de croquant.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Gourmandises sans cuisson
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 105
- Sugar: 7
- Sodium: 130
- Fat: 5
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 2
Keywords: bouchées, praliné, chocolat, caramel, sucré-salé, sans cuisson