Description
Cette casserole de poulet, brocoli et riz est un plat complet, crémeux et gratiné, idéal pour les repas familiaux. Facile à préparer, économique et rassasiante, elle se conserve très bien et peut être préparée à l’avance.
Ingredients
400 g poulet cuit
300 g brocoli
250 g riz blanc cuit
200 ml crème fraîche épaisse
150 g fromage râpé
250 ml bouillon de volaille
1 oignon moyen
2 gousses ail
1 cuillère à soupe huile d’olive
1 pincée noix de muscade
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café poivre
Instructions
1. Cuire le riz et réserver
2. Cuire le brocoli et égoutter
3. Faire revenir l’oignon et l’ail
4. Ajouter la crème et le bouillon
5. Incorporer riz, brocoli et poulet
6. Verser dans un plat à gratin
7. Ajouter le fromage
8. Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes
Notes
Peut être préparée à l’avance
Se conserve 3 jours au réfrigérateur
Se congèle très bien en portions
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 4 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: casserole poulet brocoli riz gratin