1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. Dans un saladier, fouettez le beurre mou et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Ajoutez le sucre roux et le sucre blanc. Mélangez vivement 2 à 3 minutes.

4. Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

5. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

6. Incorporez progressivement les ingrédients secs à la pâte, sans trop travailler la pâte.

7. Ajoutez les pépites de chocolat et éventuellement les pépites de beurre de cacahuète. Mélangez délicatement.

8. Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien.

9. Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste légèrement mou.

10. Laissez refroidir sur la plaque puis transférez sur une grille.