Description
Un dip ultra crémeux et rafraîchissant, idéal pour vos apéritifs et desserts de Noël. Il associe la douceur du fromage frais, la légèreté de la crème, et le croquant mentholé des bonbons à la menthe poivrée. Un vrai succès pour un buffet festif ou une soirée d’hiver !
Ingredients
200 g fromage frais type Philadelphia ou St Môret
100 ml crème liquide entière
60 g sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille
40 g bonbons à la menthe poivrée (candy canes ou papillotes du commerce), concassés
25 g mini guimauves (facultatif, pour la décoration)
Biscuits nature, sablés, ou crackers pour le service
Instructions
1. Dans un saladier, fouetter le fromage frais avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
2. Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
3. Incorporer la moitié des bonbons à la menthe poivrée concassés, mélanger délicatement.
4. Transférer la préparation dans un joli bol, lisser la surface.
5. Décorer avec le reste des bonbons à la menthe et les mini guimauves sur le dessus.
6. Réserver au frais au moins 30 minutes avant de servir pour une meilleure diffusion des saveurs.
7. Servir entouré de biscuits, sablés ou morceaux de brioche à tremper.
Notes
Astuce : Ajoutez les bonbons à la menthe juste avant de servir pour préserver tout leur croquant.
Vous pouvez remplacer la crème liquide par du mascarpone pour une version encore plus gourmande.
Pour une touche chocolatée, ajoutez des copeaux de chocolat noir sur le dessus du dip.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française, festive
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (environ 60 g)
- Calories: 170
- Sugar: 16 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2.4 g
- Cholesterol: 27 mg
Keywords: dip, menthe poivrée, Noël, dessert facile, apéritif sucré