Description
Le Dip Épinards Artichauts au Fromage Gratiné est une préparation chaude et ultra crémeuse, idéale pour l’apéritif ou un buffet convivial. Riche en fromage fondant, équilibré par la fraîcheur des épinards et la douceur des artichauts, il se déguste bien chaud avec du pain grillé ou des légumes croquants.
Ingredients
300 g d’épinards frais ou surgelés bien égouttés
250 g de cœurs d’artichauts égouttés
200 g de fromage frais à tartiner
150 g de crème fraîche épaisse
150 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
50 g de parmesan râpé
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Hacher les épinards et couper les artichauts.
3. Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive.
4. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à évaporation de l’eau.
5. Mélanger le fromage frais, la crème et le parmesan.
6. Incorporer les légumes, saler et poivrer.
7. Verser dans un plat à gratin.
8. Ajouter le fromage râpé.
9. Cuire 20 à 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.
10. Servir chaud avec du pain grillé.
Notes
Bien égoutter les légumes pour éviter un excès d’humidité.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: dip chaud, épinards artichauts, fromage gratiné, apéritif convivial