Description
Un sandwich au fromage grillé, croustillant à l’extérieur et ultra-fondant à l’intérieur, préparé à la française avec des fromages savoureux et du pain de qualité. Idéal pour un repas réconfortant, rapide et ultra-gourmand.
Ingredients
2 tranches de pain de campagne ou pain de mie artisanal
60 g de fromage à pâte fondante (comté, emmental, cheddar ou mozzarella)
15 g de beurre doux
1 cuillère à café d’herbes fraîches (thym, origan, persil – facultatif)
2 tranches fines de tomate ou 1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
Instructions
1. Sortez le beurre à température ambiante. Râpez ou tranchez le fromage. Émincez les herbes et les tomates si utilisées.
2. Beurrez une face de chaque tranche de pain. Garnissez de fromage entre les tranches, côté beurré vers l’extérieur. Ajoutez les herbes, tomates ou moutarde si désiré.
3. Chauffez une poêle à feu moyen-doux. Déposez le sandwich et laissez cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une croûte dorée et un fromage fondu. Pressez légèrement à la spatule pour une cuisson uniforme.
4. Laissez reposer 1 minute, coupez en deux et dégustez chaud avec une salade ou une soupe.
Notes
Utilisez plusieurs fromages pour un goût plus complexe.
Laissez cuire lentement à feu doux pour une croûte parfaite sans brûler.
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un peu de moutarde ou d’oignon caramélisé.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Sandwich chaud
- Method: À la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 410
- Sugar: 3,2
- Sodium: 670
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0,5
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2,4
- Protein: 17
- Cholesterol: 60
Keywords: fromage, pain, sandwich, rapide, comfort food