Description
Les oats overnight à la cannelle riches en protéines sont un petit-déjeuner pratique, nourrissant et facile à préparer à l’avance. Avec des flocons d’avoine, du yaourt grec, du lait, de la cannelle et une poudre de protéines à la vanille, cette recette offre une texture crémeuse et une saveur douce, chaleureuse et réconfortante. Idéale pour les matins pressés, elle se prépare la veille en quelques minutes et se déguste bien fraîche dès le réveil.
Ingredients
60 g de flocons d’avoine
180 ml de lait
100 g de yaourt grec
30 g de poudre de protéines à la vanille
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de beurre d’amande
1 c. à café de cannelle moulue
1/2 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
2 c. à soupe de yaourt grec pour le dessus
1 pincée de cannelle moulue pour le dessus
Instructions
1. Dans un bocal ou un bol hermétique, mélangez les flocons d’avoine, la poudre de protéines, les graines de chia, la cannelle et le sel.
2. Ajoutez le lait, le yaourt grec, le sirop d’érable, le beurre d’amande et l’extrait de vanille.
3. Remuez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse.
4. Couvrez puis placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
5. Le lendemain, mélangez de nouveau la préparation. Ajoutez un filet de lait si la texture est trop épaisse.
6. Garnissez avec le yaourt grec réservé et une pincée de cannelle.
7. Servez bien frais directement dans le bocal ou dans un bol.
Notes
Pour une texture parfaitement crémeuse, mélangez très bien la poudre de protéines avec les ingrédients liquides afin d’éviter les petits grumeaux avant le repos au frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Cuisine saine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 510 kcal
- Sugar: 13 g
- Sodium: 240 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 48 g
- Fiber: 9 g
- Protein: 37 g
- Cholesterol: 10 mg
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