Description
Le Pain à la Citrouille Facile est un cake moelleux et délicatement épicé, parfait pour l’automne et l’hiver. Grâce à la purée de citrouille, il reste tendre et humide plusieurs jours, tout en offrant une saveur douce relevée par la cannelle et la muscade. Idéal au petit-déjeuner, au goûter ou accompagné d’un café.
Ingredients
250 g de purée de citrouille
200 g de farine de blé
150 g de sucre roux
2 œufs
120 ml d’huile végétale
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de muscade moulue
1/2 cuillère à café de sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
2. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, la cannelle, la muscade et le sel.
3. Fouetter les œufs avec le sucre roux.
4. Ajouter la purée de citrouille, l’huile et la vanille.
5. Incorporer progressivement les ingrédients secs.
6. Verser dans le moule et lisser la surface.
7. Cuire 45 à 55 minutes à 180°C.
8. Laisser tiédir avant de démouler et refroidir complètement.
Notes
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez 80 g de noix concassées ou de pépites de chocolat à la pâte avant cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 280
- Sugar: 18 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: pain à la citrouille, cake à la courge, dessert automnal, gâteau moelleux