Description
Un pain perdu au fromage a l ail croustillant a l exterieur et fondant a l interieur, garni de mozzarella et de fromage rape, parfume a l ail et dore au beurre. Ideal pour un brunch, un diner rapide ou un repas reconfortant.
Ingredients
8 tranches pain de campagne
2 oeufs
120 ml lait
150 g mozzarella
80 g fromage rape
2 gousses ail
30 g beurre
2 g thym frais
3 g sel
2 g poivre
Instructions
1. Battre les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et l ail hache.
2. Garnir 4 tranches de pain avec la mozzarella et le fromage rape puis refermer avec les autres tranches.
3. Tremper chaque sandwich dans le melange oeufs lait quelques secondes de chaque cote.
4. Faire fondre le beurre dans une poele et cuire 3 a 4 minutes par face jusqu a coloration doree.
5. Parsemer de thym frais et servir chaud.
Notes
Utiliser du pain rassis garantit une meilleure absorption du melange et une texture parfaite apres cuisson.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Plat rapide
- Method: Cuisson a la poele
- Cuisine: Cuisine maison
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 420
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 135 mg
Keywords: pain perdu sale, fromage, ail, sandwich chaud, brunch