Description
Un plateau de fruits frais, joliment disposés en forme de dinde, parfait pour célébrer Thanksgiving de manière saine et festive. Idéal en dessert, au brunch ou à l’apéritif, il émerveille tous les invités, petits et grands.
Ingredients
2 pommes rouges
3 kiwis
2 mandarines
100 g myrtilles
100 g framboises
100 g cranberries fraîches
150 g ananas ou mangue en cubes
1 petite pomme ou poire rouge (pour la tête)
2 pastilles de chocolat blanc ou bonbons (pour les yeux)
1 morceau de mangue ou pomme (pour le bec)
Quelques feuilles de menthe (optionnel)
Instructions
1. Laver et couper tous les fruits en tranches, quartiers ou cubes selon leur nature.
2. Préparer la tête de la dinde : fixer les yeux et le bec sur la pomme ou la poire à l’aide d’un peu de miel.
3. Sur un grand plat, disposer la tête en bas, puis arranger les fruits en éventail autour pour former les plumes.
4. Ajouter les détails décoratifs : cranberries, feuilles de menthe, etc.
5. Couvrir et conserver au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
Conseils :
Découpez les fruits juste avant le dressage pour garder leur fraîcheur et leur couleur.
Utilisez du jus de citron sur les fruits coupés pour éviter qu’ils ne brunissent.
Variez les fruits selon la saison et vos goûts pour un plateau toujours différent.
Informations nutritionnelles (par portion, estimation) :
Calories : 75 kcal
Sucres : 14 g
Sodium : 1 mg
Matières grasses : 0,2 g
Gras saturés : 0 g
Cholestérol : 0 mg
Glucides : 18 g
Fibres : 3 g
Protéines : 1 g
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Buffet festif / Dessert sain
- Cuisine: Fête
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 75
- Sugar: 14
- Sodium: 1
- Fat: 0.2
- Saturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 3
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Keywords: plateau fruits, Thanksgiving, dessert sain, buffet