Description
De tendres blancs de poulet, enroulés dans des feuilles de lasagne précuites, nappés d’une sauce Alfredo maison onctueuse et gratinés au four. Un plat réconfortant et convivial à servir pour toutes les occasions.
Ingredients
12 feuilles de lasagne précuites
400 g de blancs de poulet cuits et émincés
400 ml de crème liquide entière
30 g de beurre
2 gousses d’ail
80 g de parmesan râpé
100 ml de lait
150 g de mozzarella râpée
30 g de parmesan râpé (pour gratiner)
1 bouquet de persil frais
Sel, poivre, noix de muscade
Instructions
1. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l’ail émincé, puis incorporez la crème et le lait. Portez à légère ébullition.
2. Ajoutez 80 g de parmesan râpé. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
3. Mélangez le poulet émincé avec 4 cuillères à soupe de sauce Alfredo et un peu de persil ciselé.
4. Étalez chaque feuille de lasagne, garnissez-la de poulet, puis roulez délicatement.
5. Déposez les roulés dans un plat à gratin légèrement beurré et nappez avec le reste de la sauce.
6. Parsemez de mozzarella et des 30 g de parmesan restants.
7. Faites gratiner au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
8. À la sortie du four, ajoutez le reste du persil ciselé et servez chaud.
Notes
Utilisez des restes de poulet rôti pour encore plus de saveur.
Nappez bien chaque roulé de sauce pour éviter qu’ils ne sèchent au four.
Ajoutez des épinards ou des champignons à la garniture pour une touche de légumes.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats gratinés
- Method: Four
- Cuisine: Italienne revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 620
- Sugar: 4
- Sodium: 940
- Fat: 32
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 48
- Fiber: 2
- Protein: 39
- Cholesterol: 110
Keywords: lasagne, poulet, Alfredo, gratin, facile