Description
Préparation crémeuse à base de flocons d’avoine, de fromage frais, de yaourt et de fraises, cette avoine du matin se prépare la veille pour un petit-déjeuner frais, fruité et pratique. Elle offre une texture douce et rassasiante, parfaite pour les matins pressés ou les pauses gourmandes.
Ingredients
120 g de flocons d’avoine
240 ml de lait
100 g de fromage frais nature
120 g de yaourt nature
150 g de fraises fraîches coupées en morceaux
20 g de sirop d’érable
1 c. à café d’extrait de vanille
12 g de graines de chia
30 g de granola ou de flocons d’avoine pour la garniture
Quelques feuilles de menthe fraîche pour servir
Instructions
1. Lavez, équeutez et coupez les fraises en petits morceaux.
2. Dans un saladier, mélangez le lait, le fromage frais, le yaourt, le sirop d’érable et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une texture lisse.
3. Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia, puis mélangez soigneusement.
4. Incorporez les morceaux de fraises en remuant délicatement.
5. Répartissez la préparation dans 2 bocaux ou verrines.
6. Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
7. Au moment de servir, mélangez légèrement et ajoutez un peu de lait si la texture vous semble trop épaisse.
8. Garnissez avec le granola ou les flocons d’avoine, quelques morceaux de fraises et un peu de menthe fraîche.
Notes
Pour une texture bien onctueuse, mélangez soigneusement le fromage frais avec les ingrédients liquides avant d’ajouter les flocons d’avoine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bocal
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 43 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 13 g
- Cholesterol: 18 mg
Keywords: avoine du matin à la fraise et au fromage frais, overnight oats fraise, petit-déjeuner aux fraises, avoine crémeuse, meal prep petit-déjeuner