Description
Ces barres de s’mores faciles associent une base biscuitée croustillante, une couche généreuse de chocolat fondant et des mini-guimauves dorées au four. Elles se préparent rapidement dans un moule carré et se découpent en portions gourmandes parfaites pour le goûter, les fêtes ou les desserts à partager.
Ingredients
180 g biscuits type petit-beurre ou digestifs
90 g beurre doux fondu
35 g sucre roux
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel fin
180 g chocolat au lait haché ou en carrés
80 g pépites de chocolat noir
120 g mini-guimauves
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré de 20 x 20 cm avec du papier cuisson.
2. Réduisez les biscuits en miettes fines.
3. Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu, le sucre roux, l’extrait de vanille et le sel.
4. Versez la préparation dans le moule et tassez fermement pour former une base régulière.
5. Faites précuire la base pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
6. Répartissez le chocolat au lait et les pépites de chocolat noir sur la base chaude.
7. Laissez fondre 2 minutes, puis étalez délicatement le chocolat.
8. Ajoutez les mini-guimauves sur toute la surface.
9. Remettez au four pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les guimauves soient gonflées et dorées.
10. Laissez refroidir au moins 1 heure avant de découper en barres.
Notes
Pour une découpe bien nette, laissez les barres refroidir complètement, puis placez-les 20 à 30 minutes au réfrigérateur avant de les couper avec un couteau légèrement chauffé et essuyé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 235 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 105 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 18 mg
Keywords: barres de s’mores faciles, dessert au chocolat, guimauves grillées, barres gourmandes, goûter facile