1. Émiettez finement les biscuits sablés et mélangez-les avec le beurre fondu.

2. Dans un saladier, travaillez le fromage frais avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’une texture lisse.

3. Ajoutez la crème liquide bien froide et fouettez jusqu’à ce que la préparation devienne épaisse et onctueuse.

4. Divisez la préparation en trois parts égales.

5. Laissez une part nature, colorez une part en rose et une part en bleu.

6. Prélevez un peu de chaque couleur et assemblez-les délicatement pour former 6 grosses boules à effet marbré.

7. Placez les boules au congélateur pendant 30 à 45 minutes pour les raffermir.

8. Roulez-les ensuite dans une partie des miettes de biscuits pour créer une première couche.

9. Faites fondre le chocolat blanc doucement au bain-marie ou au micro-ondes par courtes impulsions.

10. Trempez rapidement chaque boule dans le chocolat blanc fondu, puis roulez-la dans la noix de coco râpée et le reste des miettes de biscuits.

11. Déposez les bombes sur une plaque ou une assiette recouverte de papier cuisson.

12. Ajoutez les vermicelles en sucre avant que l’enrobage ne fige complètement.

13. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.