Description
Ce gâteau de popcorn est un dessert festif sans cuisson, préparé avec du popcorn croustillant, des chamallows fondus, du caramel et des bonbons au chocolat colorés. Facile à mouler et à partager, il offre une texture à la fois légère, croquante et fondante, parfaite pour un anniversaire, un goûter ou une soirée cinéma.
Ingredients
120 g popcorn nature éclaté
300 g chamallows blancs
80 g beurre doux
90 ml caramel liquide
100 g bonbons au chocolat colorés
1 cuillère à café extrait de vanille
1 pincée sel fin
1 cuillère à café huile neutre ou beurre pour le moule
Instructions
1. Graissez soigneusement un moule à savarin ou un moule rond à cheminée avec l’huile neutre ou un peu de beurre.
2. Placez le popcorn éclaté dans un très grand saladier et retirez les grains non ouverts.
3. Faites fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole.
4. Ajoutez les chamallows et remuez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
5. Hors du feu, incorporez l’extrait de vanille, le sel fin et le caramel liquide.
6. Versez immédiatement le mélange chaud sur le popcorn et remuez délicatement pour bien l’enrober.
7. Laissez tiédir 1 à 2 minutes, puis ajoutez la plupart des bonbons au chocolat colorés.
8. Transférez la préparation dans le moule graissé et tassez doucement sans écraser le popcorn.
9. Décorez avec les bonbons restants, puis laissez prendre à température ambiante pendant environ 1 heure.
10. Démoulez sur un plat de service et coupez en parts avec un couteau légèrement huilé.
Notes
Pour réussir parfaitement ce gâteau, ne tassez pas trop le popcorn dans le moule : une pression légère suffit pour qu’il garde sa forme tout en restant croustillant et agréable à couper.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Dessert festif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française inspirée américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 31 g
- Sodium: 115 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 49 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 18 mg
Keywords: gâteau de popcorn, dessert sans cuisson, popcorn caramel, gâteau anniversaire, dessert festif